Bolachas de natal

O natal está perto, e as bolachas que o lembram estão aqui 😍
Um mimo com um toque de natal❤️

Ingredientes :

150g farinha de amêndoa

150g fécula de batata

30g fubá de mandioca

60g açúcar de cana puro bio

100g manteiga derretida

2 ovos

1 colher de chá de especiarias a gosto

(canela, curcuma, gengibre)

Preparação :

Misturar todos os ingredientes com a ajuda de um robot de cozinha, até à massa se despegar do recipiente.

Deixar a massa descansar no frigorífico por 15 minutos.

Espalhar com a ajuda de um rolo ou com as mãos mesmo. Fazer o formato desejado e colocar num tabuleiro com papel vegetal.

Levar ao forno pré-aquecido a 180°C, por 20 minutos.