Panquecas de coco
Esta manhã os miúdos pediram panquecas, já estamos com o tempo a ficar escasso e não havia tempo para grandes invenções!

Saíram então umas panquecas super saborosas e rápidas, apenas com 2 ingredientes, sim dois.

Para 10 mini panquecas :
4ovos
+/-60g coco ralado
(Pode variar dependendo do tamanho dos ovos)

Bater os ovos com um garfo e ir juntando o coco ralado.

Frigideira bem quente e colocar a,quantidade suficiente para o tamanho que pretendem, cozinhar em lume brando.😊


Ficaram tão boas que fizeram parte da lancheira de hoje para a escola 😍
Com amor...

Comentários

  1. as panquecas ficam boas sem o elemento para adoçar?

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    1. O coco ralado já é adocicado, se acha que paea si não é suficiente pode juntar uma colher de açúcar não refinado por exemplo.😊

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  2. Isso não são panquecas são omelete de coco. Mas valeu a ideia.

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    1. Depende do coco que meter, garanto-lhe que estas ficaram panqueca!😊

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