Mousse de abacate e cacau

Abacate é algo com que tenho uma relação amor/ódio.
Se por vezes o adoro, por outras o detesto, não é fácil o consenso entre todos os cá de casa.
Há uns dias vi mini abacates em promoção, comprei, vinham uns 10 dentro da rede. Ontem dei conta que ainda restavam 6 e já bem maduros😟. O que fazer? Aproveitar!

6 mini abacates (podem fazer menos quantidade)
Cacau 100% em pó
1colher de café de canela do Ceilão
1pitada de sal marinho
1colher de mel ou açúcar de coco (para mim não precisa, mas os miúdos preferiram assim)
50g chocolate em barra +85%
10 avelãs/amêndoas


Tirar a polpa dos abacates e colocar num processador, juntar todos os restantes ingredientes e depois de bem homogéneo verter em pequenos recipientes.
 Levar ao frigorífico antes de servir.

Com amor...