Bolo de cenoura e canela 

Sabem aquelas experiências que surpreendem e ultrapassam quaisquer expectativas ?

Este bolo ficou divinooooooo 😋

Ingredientes :
2 cenouras grandes
5 ovos pequenos
50g açúcar de cana puro bio
1 colher de sopa de azeite extra-virgem
120g farinha de amêndoa
50g fécula de batata
1 colher de chá de fermento
1 colher de sopa de canela

Preparação :

Lavar e triturar as cenouras com a casca e reservar.
Bater os ovos com o açúcar.
Juntar a cenoura e misturar bem 
Adicionar os restantes ingredientes até ficar uma mistura homogénea.

Verter o preparado numa forma untada com azeite e levar ao forno pré-aquecido a 180°C por 20 minutos.

Com amor...