Coquinhos

Os minis pediram bolo, nada como fazer algo rápido e bem saboroso😊.

Precisamos apenas de:
4 ovos (pequenos)
200g Coco ralado (sem aditivos)
2gotas de óleo essencial de laranja(opcional)
2colheres de sopa de açúcar de coco ou cana puro bio (opcional)

Bater os ovos com o açúcar até ficar cremoso, juntar o coco ralado e o óleo e envolver bem.

Em forminhas de papel colocar uma colher de sopa bem cheia de massa.
Colocar as formas todas num tabuleiro e levar ao forno pré aquecido a 180°C por 7/8 minutos (gosto deles húmidos).

Com amor...