Crepes

Um crepe sabe sempre bem, fácil de fazer e versátil, devia haver sempre por casa.
Doce ou salgado, quente ou frio, fica ao critério de cada um.
O impossível é tentar resistir.😋

Ingredientes:

• 800ml (2latas) de leite de coco
• 85g fécula de batata ou polvilho doce
• 100g fubá de mandioca
• 40g teff
• 3ovos
• 2colheres de sopa de óleo de coco

Preparação:

No liquidificador meter todos os ingredientes e misturar bem.

(Pode fazer também com a varinha mágica)

Numa frigideira bem quente colocar pequenas quantidades de massa e deixar cozinhar em lume brando dos dois lados. O ingrediente principal é a paciência. 

Não coloquei açúcar nem sal na massa, assim podem ser utilizados ao gosto de cada um. Podem congelar, separados por papel vegetal.❤

Com amor...