Muffins de amêndoa e coco

Ver miúdos a comer a sopa com ânimo e vontade!?, é dizer que há muffins para sobremesa 😜😋
Que cheirinho vai na cozinha😆🙈😊

Muffins de amêndoa e coco
4ovos
2 colheres de sopa de açúcar mascavado, ou mel, ou açúcar de coco
100g manteiga derretida
2 colheres de sopa de manteiga de amêndoa
100g farinha de amêndoa
100g coco ralado
1 colher chá de psyllium
1 colher de café de fermento
1 colher de sopa de cacau em pó
Pedaços de chocolate por cima antes de ir para o forno (opcional)

Misturar tudo e levar ao forno pré aquecido a 180° 25/30 minutos (depende do forno)

Com amor...