Mini queijadas

Hoje foi dia de adaptar com ingredientes mais saudáveis, uma receita de sucesso em casa da mãe.😍

Para a realização desta receita precisamos de:
2ovos
500ml de leite de coco
100g de açúcar mascavado ou de cana bio
80g polvilho doce
40g farinha de amêndoa
20g farinha de coco
50g manteiga derretida
Essência de baunilha ou umas gostas de óleo essencial ao gosto.

Bater tudo no liquidificador,
Untar forminhas com azeite e levar ao forno pré aquecido a 180° por 30 minutos (pode variar consoante o forno).

Pode servir simples, com canela ou até com chantilly e fruta.😋

Com amor...