Pão de ló húmido de chocolate

6 ovos
3 colheres de açúcar de coco
3 colheres de polvilho doce
2 colheres de cacau em pó

Mexer bem os ovos com o açúcar até ficar tipo mousse
Juntar o polvilho e o cacau peneirados muito suavemente de forma a não perder o ar.
Verter numa forma com papel vegetal e levar ao forno pré aquecido a 180° 7/8minutos mais líquido, 15 minutos seco. É ao gosto do freguês.Desligar o forno e deixar o Pão de ló lá dentro um pouco para não abater logo.

Com amor...